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Vino, castagne & altro

Dal tardo autunno agli inizi d'inverno in Alto Adige si celebra un'antica usanza tipica del posto, il "Törggelen".

Cosa significa "Törggelen"?

In Alto Adige l'autunno é tempo di Törggelen: passeggiate di maso in maso per gustare le caldarroste e le prelibatezze della cucina tipica esaltate dal vino novello prodotto negli agriturismi locali.
La parola Törggelen deriva dal latino torculum che significa torcere, pressare e si riferisce alla pressatura del mosto dopo la vendemmia.

Usanza

Il Törggelen resta una delle piú antiche ...dettaglio
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