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Vino, castagne & altro
Dal tardo autunno agli inizi d'inverno in Alto Adige si celebra un'antica usanza tipica
del posto, il "Törggelen".
Cosa significa "Törggelen"?
In Alto Adige l'autunno é tempo di Törggelen: passeggiate di maso in maso per gustare le
caldarroste e le prelibatezze della cucina tipica esaltate dal vino novello prodotto negli
agriturismi locali. |
La parola Törggelen deriva dal latino torculum che significa torcere,
pressare e si riferisce alla pressatura del mosto dopo la vendemmia.
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Usanza
Il Törggelen resta una delle piú antiche ...dettaglio |
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