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Usanza
Il Törggelen resta una delle piú antiche tradizioni dell'Alto Adige. Dalle prime settimane
di ottobre fino ai primi di dicembre si puó andare nelle magnifiche "Stuben" di molti
masi, dove oltre al vino novello e alle caldarroste vengono serviti piatti tipici tirolesi
come i canederli con crauti, costine di maiale, salsicce caserecce, speck, formaggi, frutta
e Krapfen. |
Sguardo retrospettivo
Per comprendere meglio quest'antica tradizione, é opportuno dare uno sguardo retrospettivo
al passato della realtá contadina. ...dettaglio |
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