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Brauchtum
Der Brauch beginnt mit einer Wanderung durch die herbstliche und sonnige Landschaft Brixens
und endet in geselliger Runde in einem gemütlichen Gasthof oder Buschenschank bei neuem Wein, dem
"Nuien", und mit typischer, handfester Hausmannskost: Surfleisch, Rippelen, Hauswürste, Kraut und
Knödel, Speck, Kaminwurzn werden aufgetischt und zur Abrundung gibt es gebratene Kastanien mit
Suser (Traubenmost), Obst und Bauernkrapfen bilden den süßen Abschluß. |
Und zu aller letzt gibt's noch ein Schnäpschen zur Stärkung für den Nach-Hause-Marsch.
Tradition
Um diese Tradition selbst besser verstehen zu können, empfiehlt es sich ... mehr |
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