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Viaggio del gusto alto adige

Buon appetito!

Prendete posto nel nostro hotel gourmet in Alto Adige

Anche voi amate gli amabili piaceri della tavola, le sostanziose specialità altoatesine e i vini raffinati? Crediamo di conoscere già la risposta! Venite a farci visita al nostro hotel gourmet in Alto Adige e fatevi deliziare dalla nostra cucina. Una vacanza in Valle Isarco, infatti, è sempre un viaggio tra i piaceri della tavola, in cui vi sono così tante prelibatezze da gustare. Dopotutto che eccellente vacanza attiva sarebbe, se, oltre all’attività fisica e all’amore per la natura, non vi aspettasse anche una specialità preparata con tanto amore? Questo è proprio quello che vi offriamo come hotel in mezza pensione, con una particolare predilezione per cibo e bevande.

Menù gourmet

All’hotel in mezza pensione

Prenotate il vostro viaggio gourmet in mezza pensione e sperimenterete con quali prelibatezze vi incanteremo ogni sera. Dai canederli altoatesini allo speck con uno squisito contorno di erbe del nostro orto fino alle leggere tagliatelle Caprese con basilico fresco e mozzarella altoatesina, la scelta dei nostri piatti è ampia e in un menù di 4-5 portate coniuga entrambi i mondi della cucina tradizionale della Valle Isarco e di quella mediterranea. Questo duetto culinario si completa in modo eccellente ed è un must per tutti i buongustai. Non potete immaginare, quanto possano essere ricche e variegate le nostre specialità altoatesine e quanto sia spettacolare il gusto dei classici della cucina italiana ai piedi delle Alpi. Dovrete dare un’occhiata anche ai nostri buffet degli antipasti, dei dolci e dell’insalata, senza dimenticarvi delle nostre grigliate serali. Il pasto lo accompagniamo sempre con il vino altoatesino di qualità che meglio si addice, magari proveniente proprio da una delle zone di coltivazione scoperte da voi durante una delle vostre gite.

Viaggio del gusto alto adige

Colazione deliziosa

Colazione gustosa con molti prodotti locali

Salutate la nuova giornata di vacanza con una gustosa colazione di montagna, a cui non manchi nulla. Il nostro abbondante buffet della colazione vi offre prodotti da forno croccanti, uova fresche, formaggio, salsiccia delicata, yogurt, miele, marmellate, caffè, tè e succhi, con cui vi potrete deliziare e rinvigorire per un’ampia gita sulla Plose o in un’altra bella località. Come hotel gourmet in Alto Adige per noi è naturale mettervi in tavola molti prodotti locali. Questi non sono solamente sani, ma il loro sapore è anche incomparabile come l’intera nostra regione.

la cucina della Valle Isarco

Tradizione, varietà, piacere allo stato puro

Ancora qualche parola sulla nostra rinomata cucina: la nostra assolata regione porta in tavola così tante delizie diverse che rappresentano l’estrema varietà della nostra terra: mele dolci dall’altipiano delle mele di Naz-Sciaves, le castagne di Velturno, la  pecora dagli occhiali (Brillenschaf), celebre non solo per la sua lana di qualità, ma anche per la sua carne gustosa, il formaggio dei contadini dei masi, nobili grappe di frutta di piccole distillerie private e naturalmente il vino bianco della Valle Isarco, la cui particolare acidità minerale gli conferisce straordinarie sfumature di gusto. Le ricette tramandate che rendono la cucina della Valle Isarco un connubio di forza alpina nel gusto e di amabile tenerezza negli aromi, come è servita più a sud, è varia quanto questo elenco. Se desiderate fare un viaggio del gusto, allora prendete posto nella vostra sala da pranzo nel nostro hotel gourmet in Alto Adige siete nel posto giusto.

Delizioso viaggio del gusto

Per il Törggelen in Valle Isarco!

L’intera Valle Isarco è nota per le gustose e variopinte feste del Törggele in autunnoVino novello, castagne fresche, speck locale, salsicce e piatti di carne biologica trasformano il Törggele in un festa del gusto. I contadini della nostra regione vi invitano a caldamente. L’antica tradizione di degustare il vino novello in compagnia, festeggiando con specialità culinarie insieme ad amici, vicini e conoscenti, è espressa già nel nome stesso del nostro hotel in mezza pensione. Nel cosiddetto “Torggeln” veniva pigiato il vino, anche nella località, dove trascorrerete la vostra vacanza. Così potrete coronare il vostro viaggio del gusto con un’esperienza, le cui origini si ritrovano anche nella nostra struttura.